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　　除了合理選擇鈣制劑外，多曬太陽(yáng)，平衡營(yíng)養(yǎng)，科學(xué)烹飪也很重要。每天有許多補(bǔ)充鈣源的食物。這里有一些富含鈣的食物：

　　乳及乳制品：牛、羊奶、奶粉、乳酪、酸奶、煉乳。

　　豆類、豆制品：大豆、大豆、扁豆、蠶豆、豆腐、干豆腐、豆腐皮、豆腐腐腐等。

　　魚、蝦、蟹、海鮮：鯽魚、鯉魚、鰱、泥鰍、蝦、蝦、蝦皮、蟹、海帶、紫菜、蛤、海參、蝸牛等。

　　肉類和家禽蛋：羊肉、豬腦、雞、蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋、松蛋、豬牙線等。

　　蔬菜：芹菜、油菜、胡蘿卜、蘿卜卷、芝麻、芫荽、蘑菇等。

　　水果和干果：檸檬、枇杷、蘋果、黑棗、腌杏、橙餅、腌桃、杏仁、山楂、葡萄干、核桃、西瓜子、南瓜子、桑干、花生、蓮子等。

　　食物的保存和儲(chǔ)存可以減少鈣的消耗。牛奶在加熱時(shí)不應(yīng)攪拌。炒蔬菜需要更多的水和更短的時(shí)間。切碎的蔬菜不能太碎。菠菜、茴香和韭菜都含有較多草酸。建議將它們浸泡在熱水中短時(shí)間以溶解草酸，以免與含鈣食物結(jié)合形成不溶性草酸鈣。乳糖可以儲(chǔ)存比ric更多的膳食鈣、高粱、蕎麥、燕麥、玉米和其他雜糧中的鈣。平時(shí)要適量食用面粉和雜糧。