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健康飲食

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東莞臺(tái)膳帶你走進(jìn)角里老街里的美食訪

點(diǎn)擊:3124 日期:2017-01-10 選擇字號(hào):
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  今天就是寒假第一個(gè)禮拜的第一天啦!香食生又陪伴大家了一個(gè)學(xué)期,首先祝各位同學(xué)新年快樂!

  你以為香食生就此就停止了更新?nonono,在接下來(lái)的寒假里,我們將不間斷為大家更新香料 寒假推送!依舊在假期中陪伴大家!想知道推送內(nèi)容?那么就盡情期待香食生每個(gè)禮拜的更新!

  那么小編首先帶來(lái)香料寒假第一篇推送。

  角里老街里的 美食訪

  第一次做朱家角推送時(shí),有小伙伴留言說想要知道角里老街中的美食,小編可沒有忘噢!這不是寒假一開始就馬不停蹄準(zhǔn)備了這次美食坊嘛,對(duì)此感興趣的小伙伴不妨繼續(xù)往下看。

  No.1 吳字坊臭豆腐

  位于放生橋下的吳字坊臭豆腐,有著“嘗過吳字坊臭豆腐,三日不知肉滋味”的美譽(yù)。作為朱家角人的小編認(rèn)為,這家的臭豆腐是角里老街上最好吃的一家!豆腐一入口,軟玉溫香,后來(lái),就變得香酥可口,外焦里嫩,咀嚼時(shí)醬汁順嘴流淌,剎那間嘴里充滿著微妙的臭香。

  PS.老板娘準(zhǔn)備了兩種醬汁——甜面醬和辣椒醬,不能吃辣的小伙伴謹(jǐn)慎嘗試。

  No.2 糯米藕

  顧名思義,糯米藕由塘藕以及糯米制成,將塘藕中孔填塞糯米,煮透,即做成香甜可口的糖熟藕。香糯的糯米藕還是一種養(yǎng)生食品,具有補(bǔ)血之用。軟軟的蓮藕中加入了香香的糯米,口感甜而糯,喜好甜食的朋友不可錯(cuò)過噢!

  No.3 熏毛豆

  熏毛豆作為朱家角古鎮(zhèn)的土特產(chǎn),以前都是家里的老人自己做。一到毛豆成熟時(shí)節(jié),阿婆們都相聚在一起剝毛豆,用煤爐,鐵絲架熏,從小吃到大也不厭。不僅可以當(dāng)作平時(shí)的零食,也可以作清粥小菜。

  PS.熏毛豆有各種各樣的品種,甜的、咸的、辣的應(yīng)有盡有,記得先讓阿婆讓你嘗嘗再?zèng)Q定買哪一種,不然太糾結(jié)啦。

  No.4 阿婆粽

  第一次來(lái)到角里老街的游客,印象最深的就是四處可見的阿婆粽。當(dāng)游客迷惘不知該哪家最正宗時(shí),老板會(huì)告訴他:“朱家角每一家阿婆粽都是最正宗的,每一家的阿婆粽滋味都不相同?!钡晏美锇⑵乓蛔?,就在配料阿婆包,阿婆們成了朱家角粽子的“形象代言人”,朱家角的阿婆粽在粽子界的名氣不亞于五芳齋、王家沙等傳統(tǒng)老字號(hào),她們包的蛋黃粽、黃栗肉粽十分搶手。

  No.5 扎肉

  扎肉是青浦當(dāng)?shù)刂男〕?,味美可口,垂涎欲滴。色彩青綠,肉質(zhì)紅潤(rùn),粽香濃郁。紅燒扎肉,是客人菜桌上一道美味的傳統(tǒng)名菜。紅燒扎肉歷史悠久,流傳民間,明末清初與老街上的特色醬肉齊名,有“色香味美糯如鰻”之美稱。

  古鎮(zhèn)上的美食數(shù)不勝數(shù),例如醬菜、蘿卜頭、糕點(diǎn)、糖畫應(yīng)有盡有。來(lái)朱家角,建議不要買票,自己慢慢的走一走看一看,有時(shí)間的話往里走走看,總會(huì)有驚喜等著你。

  在角里老街里走走停停,駐足觀賞,不僅能品嘗到各種各樣的特色小吃,與現(xiàn)代化結(jié)合的朱家角也擁有星巴克、滿記甜品等青年人喜歡之處,但除了美食還有一個(gè)地方值得一去——上海三聯(lián)書店。

  與其說這是一家實(shí)體書店,它更像是新型閱讀體驗(yàn)場(chǎng)所,陳列的圖書以社科人文類、經(jīng)典古籍為主,同時(shí)也是國(guó)內(nèi)首個(gè)提供圖書定制、按需印刷的體驗(yàn)空間。書店二樓包括印刷體驗(yàn)區(qū)、餐飲區(qū)、韜奮主題區(qū),印刷體檢提供三聯(lián)老版珍本圖書的制作印刷,也可根據(jù)讀者的個(gè)性化需求,提供“編輯出版+數(shù)碼印刷+電商模式”的一站式“私人定制”服務(wù),讀者可以在這里定制個(gè)人專屬的書冊(cè)甚至是絕版書籍。

  有人覺得古鎮(zhèn)里的三聯(lián)就像是個(gè)書蟲咖啡館,在此休息,在此讀書。

  Tips

  貼心的小編當(dāng)然為大家準(zhǔn)備好了地圖啦,再也不怕迷路了。

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