食堂承包經(jīng)營管理第一站
連續(xù)一周沒更新啦，大家都想我了吧?你問我忙什么去了?倆字兒：“抗霾!”
這幾天組團購買了一堆抗霾裝備，
比如新風機、FFU、霾表、電動新風口罩……
好心塞......
但是作為一個“好吃愛做”之輩，
用裝備武裝自己的同時，
卻也沒忘記用美食武裝自己和家人的胃!
紅棗銀耳蓮子雪梨百合羹
盤點那些傳說中的抗霾好物，銀耳首當其沖，搭配雪梨、百合、蓮子、紅棗、枸杞，潤肺養(yǎng)顏又美容。制作方法很簡單，不多說啦，推薦大家經(jīng)常為家人做這款甜湯。
小聰碎碎念
最好選用鮮銀耳，30分鐘就會出膠，免去干銀耳不出膠的尷尬;
鮮銀耳半朵就夠三口之家吃一頓，吃不完的可以冷藏，還可以冷凍;
銀耳、雪梨、蓮子冷水下鍋，紅棗、枸杞最后五分鐘下鍋，百合最后三分鐘下鍋;
另推薦使用砂鍋熬煮。
西洋菜豬骨湯
除了銀耳，再推薦個西洋菜，有清熱止咳、清燥潤肺、利尿等功效，冬天吃西洋菜對呼吸系統(tǒng)比較好。清炒、白灼、蒜蓉做法都可以，我比較喜歡做的是西洋菜豬骨湯，骨湯鮮美，加了西洋菜不油膩而且潤燥。
材料
1、 棒骨一根
2、 西洋菜100克(喜歡吃就多放一些)
3、 姜片2片
4、 蜜棗1顆
5、 鹽
做法
1、 棒骨冷水入鍋焯水，洗去浮沫;
2、 西洋菜洗干凈;
3、 湯鍋中加清水，煮開后加入除了西洋菜的所有食材;
4、 大火燒開后轉小火，煲1個半小時;
5、 加入西洋菜，煮10分鐘;
6、 加鹽調味。
珰珰珰~~~說好的福利呢?
我的鮮銀耳、西洋菜、牛油果、栗子南瓜，以及好多好多健康食材都是購自“春播”，食材經(jīng)過品控實驗室的安心檢測，當真在這個食品安全沒有保障的年代給了我們一個放心的選擇。
耳聽為虛，眼見為實，想不想跟我一起?
評論信息