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臺(tái)膳飲食建議:夏天應(yīng)多吃這些補(bǔ)氣

點(diǎn)擊:8090 日期:2017-05-24 選擇字號(hào):
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臺(tái)膳飲食建議:夏天應(yīng)多吃這些補(bǔ)氣

  夏日,氣候酷熱多雨,暑熱夾濕。暑乃熾熱,暑熱酷熱,易傷津耗氣,人體出汗較多,通常氣陰缺乏,以清暑熱,補(bǔ)氣為主。那么夏天吃什么補(bǔ)氣呢?

  1、龍眼

  我國(guó)古人早已把龍眼用于保健療病,以為是補(bǔ)養(yǎng)良藥,具有補(bǔ)益氣血和安神等成效,能醫(yī)治失眠、健忘、驚悸、虛羸體弱、產(chǎn)婦浮腫等病癥。清代醫(yī)家王士雄在《隨息居飲食譜》記敘的“玉靈膏”,是用龍眼肉加白糖(用量約為龍眼肉的110)蒸熟加工的成藥,據(jù)稱(chēng)其成效“大補(bǔ)氣血,力勝參芪”,開(kāi)水沖服可醫(yī)治氣血缺乏者,并以為很適于產(chǎn)婦臨產(chǎn)之前服之。

  2、莧菜

  中醫(yī)以為,莧菜味甘,性涼。歸大腸、小腸經(jīng)。具有清熱解毒,除濕止痢,通利二便,利竅止血等成效。而養(yǎng)分學(xué)家指出:莧菜富含多種人體需求的維生素和礦物質(zhì),且簡(jiǎn)單吸收,夏天大家很多出汗,多食莧菜不只能增強(qiáng)體質(zhì)、進(jìn)步機(jī)體免疫力,還有瘦身排毒,補(bǔ)血補(bǔ)氣之成效。

  3、山藥

  山藥尤適宜夏日食用,它養(yǎng)分豐厚,具有健脾益氣,可防止夏天肝氣旺傷脾;能夠補(bǔ)腎補(bǔ)氣,增強(qiáng)人體抵抗力。大米煮成粥,參加白糖和蒸熟搗爛的山藥泥攪勻,可健脾補(bǔ)肺,強(qiáng)身健體,滋腎益精,十分合適體弱多病者和中老年人食用,若再參加紅棗煮,則補(bǔ)養(yǎng)作用非常好。

  4、紅薯

  由于薯類(lèi)食物富含B族維生素和鉀、鎂等礦物質(zhì),是補(bǔ)中氣、益健康的佳品。特別關(guān)于防止肥壯、尋求健美的人來(lái)說(shuō),以薯類(lèi)作為精白米面的替換品,平常應(yīng)當(dāng)經(jīng)常以山藥、甘薯、芋頭、馬鈴薯等為主食,不只能夠有效地操控體重的添加,還能堅(jiān)持各類(lèi)養(yǎng)分的彌補(bǔ)。

  5、西洋參

  到了夏天,更合適吃點(diǎn)兒西洋參,由于夏天的耗費(fèi)最大,原本就氣虛的人到了夏天,或許過(guò)了夏天會(huì)覺(jué)得很累,和氣陰被熱耗費(fèi)掉了有聯(lián)系,因而合適吃點(diǎn)兒西洋參。西洋參通常一天10克就能夠,隔水燉最佳,假如沒(méi)時(shí)間,用保溫杯泡開(kāi),像喝茶相同不斷續(xù)水,喝了一天以后再換別的10克新的西洋參。

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